Asteus Family, ich habe mir vor ca. 2 Wochen den Asteus Family Grill im Feuerankershop (solarprofi24( gekauft. Ich habe einfach Lust gehabt eine „neue Art des Grillens“ auszuprobieren und fand die vielseitige Beschreibung des Grills für mich interessant. Darüberhinaus bin ich in mehreren Kochgruppen und wir probieren gern Dinge aus. So war nun mal das „Infrarot-Grille“ an der Reihe. Außerdem habe ich bereits gute Erfahrungen mit diesem Händler gemacht und wusste das nichts schief gehen kann.
Versand und Service:
Wie immer, wenn ich hier bestelle bin ich sehr zufrieden. Ich bekomme genauestens bescheid, wann mein Paket bei mir eintrifft, was bei der Größe des Pakets schon sehr hilfreich ist, da ich es dann nicht umständlich bei einer Zwischenstation abholen muss. Auch der Kontakt mit den Mitarbeitenden hier ist sehr gut, sachlich, freundlich und hilfreich. Der Grill war sehr gut verpackt, es waren keine Beschädigungen zu entdecken und der Lieferumfang mit Handschutz, Grillzange und einem freundlichen Schreiben der Firma hat mich überzeugt.
Verarbeitung:
Die Verarbeitung des Asteus Family ist sehr hochwertig. Alles ist aus Edelstahl, die Firmen und der Name des Grills sind eingraviert und lassen den Grill sehr edel wirken. Der Grill ist gut zu transportieren und hat durch das Eigengewicht einen stabilen Stand, welches ich als sehr angenehm empfinde. Auch die Grillzange, das Grillrost und die Grillschalen sind aus Edelstahl und somit Spülmaschinen geeignet. Durch die kompakte Größe und die Flexibilität der einzelnen Teile passen sie in eine Haushaltsübliche Spülmaschine, samt des normalen Grillgeschirrs - ein weiterer großer Pluspunkt. Auch das Grillgehäuse lässt sich leicht reinigen.
Der Gebrauch:
Das erste Grillen habe ich noch alleine ausprobiert, um mich für das „professionelle“ Kochen in der Kochgruppe mit dem Gerät vertraut zu machen. Viel verkehrt machen kann man nicht. Das Gerät hat zwei Funktionen: Eine normale Funktion und eine „Steaker“-Funktion, bei der eine Seite die volle Leistung bekommt. Ich habe nicht mit Thermometer und Stoppuhr neben dem Grill gestanden und geschaut, ob dieser wirklich „in einer Minute auf 800°C“ aufheizt oder nicht. Ich muss jedoch sagen, es geht erstaunlich schnell. Mindestens so schnell wie bei einem hochwertigen Gasgrill. Im ersten Gebrauch war ich doch irritiert von der wenigen Rauch Entwicklung und davon, dass es kein typischen „zischen“ des heißen Fettes auf der Flamme gegeben hat. Dadurch ist dann auch das erste Produkt direkt verbrannt. Aber das war nicht schlimm, bei der zweiten Runde habe ich mich dann darauf eingestellt und bin von der Geschwindigkeit, dem Garpunkt und dem Fettarmen zubereiten wirklich begeistert. Es ergibt eine angenehme Röstung, das Fleisch, der Käse, das Gemüse kann Punktgenau zubereitet werden. In den Grillschalen kann das Fleisch bei gleichbleibender Temperatur ruhen und ist perfekt auf dem Teller, wenn das restliche Grillgut zubereitet wurde. Neben dem herkömmlichen Grillen mit Fleischprodukten, Käse und Gemüse wirbt Asteus ebenso damit, dass Gratins und sogar Pizza möglich in diesem Grill sind. Letzteren Part habe ich natürlich, zur Freude der Kinder, ausprobiert. Es gibt ein extra Pizzabrett, welches der Hersteller vertreibt, dies habe ich nicht erworben, sondern es mit einem Eigenbau nachgebildet. Das Original hat sicherllich seine stärken, ich bin mit dem Imitat jedoch zufrieden. Das ERgebnis wiederum ist wirklich beeindruckend. Durch die hohe, gleichmäßige Hitze, die der Infrarot-Grill bietet ist die selbstgemachte Pizza ein wirklicher Genuss. Das mitgelieferte Zubehör aus Handschonern und Grillzange ist unbedingt zu benutzen und lässt sich hervorragend einsetzen.
Das Fazit:
Der Asteues Family ist für mich eine Anschaffung, die sich wirklich lohnt. Ich habe den Grill auf dem Balkon eingesetzt, auf dem Esstisch, in der Küche, im Garten und ihn mit zu Freunden genommen. Überall spielt er seine Stärken auf ganz unterschiedliche Art und Weise aus. Ein kompaktes Multifunktionsgerät, das ein ganzjähriges Grill und Pizzavergnügen ermöglicht. Eine absolute Kaufempfehlung.